乌鲁木齐冷库安装生姜保鲜冷库存储方法及存储藏技术

1、冷库设备检修

  制冷设备在入库前需要进行试运行，通过设备的运行检查和维修来保证设备的正常运行。

  2、冷库的清洗消毒

  入库前对冷库内部进行清洁，并在以后入库时进行消毒杀菌，防止病害。 消毒方法可用仓库二氧化硫熏蒸，20g/m3。 密封1小时后，打开库门通风。

  3、冷库提前降温

  存放前3~5天开机冷却，温度控制在0~1℃左右。

  4、冷库温湿度

  生姜的冷藏可以选择气调贮藏或保鲜贮藏两种贮藏方式。 在储存期间监测温度、湿度和气体成分。 科学的管控有利于生姜在贮藏期间的存活。

  (1)生姜冷库的温度管理

  生姜冷库适宜温度为15℃（适用于保鲜冷库）。 储存过程中，储存温度必须在48小时内达到规定的储存温度。 储存温度必须稳定，波动不​​超过±1℃。

  (2)生姜冷库的湿度管理

  生姜冷库的相对湿度：应保持在65%，湿度高于此，生姜容易腐烂。 湿度过低，生姜容易失水、失重、变软、收缩，失去食用价值。 当湿度不足时，可用冷库加湿器补充库内水分。 此外，在储藏室的前、中、后各放置了一个湿度计。 湿度计应放置在不受冷凝水和气流振动影响的地方，测量湿度的仪器精度要求为±5%。

  5. 气体成分管理

  生姜保鲜库存放时，是因为仓库相对“密封”的环境。 储存一段时间后，库内二氧化碳浓度升高，产生其他有害气体。 因此，为了给生姜创造一个合适的呼吸环境，建议生姜保鲜库通风。 气温下降或傍晚时分，频率至少每周一次。

  六、其他管理事项

  贮藏期间应定期检查样品，检查白菜是否有病害、冷害、变色、失水、腐烂等情况。 如有异常，及时清除。

说到这里，相信大家对乌鲁木齐冷库安装也有了一个大致的了解了吧。如果您还有什么问题，欢迎来电咨询，或者到乌鲁木齐冷库安装公司参观考察，期待您的光临！