更新时间: 2024-06-20
1. 商用冷冻柜内不要放太多食物。 在食物和食物之间以及食物和橱柜内部之间留出一点空间。 便于冷空气流动，有利于食物的保鲜，节约用电，加快冷却速度。
2、一般来说，低温环境可以有效抑制细菌的繁殖和生长，特别是温度低于-18度时，细菌的繁殖和生长会特别缓慢，可以保证食物不会腐烂 或长期储存变质。 由于冷藏室的温度维持在0-10度之间，虽然可以限制细菌的滋生，但不能完全防止。 所以，食物如果长期放在冰箱里，质量和口味肯定会发生变化，而且食物变质的速度越快，变质的速度也就越快。 一般来说，冰箱只能保鲜，只能作为短期储藏室使用。 长期储存食物，应置于冷冻室。 但是冷冻室里的食物也是有一定的存放时间的，因为冷冻的细菌虽然繁殖慢，但是时间过长，就会变质。 有时即使没有变质，味道也会发生变化。 请按照说明书的有效期保存。
3. 食物在放入商用冷冻柜前必须冷却至室温。 同时，尽量减少保鲜柜的开启次数，缩短开门时间。
四、商用冷柜使用方法的温控控制器是省电的关键。 温度调节旋钮一般夏季设置为“4”，冬季设置为“1”。 这可以减少冷藏展示柜、冰箱、水果冷冻机、花卉冷冻机的压缩机启动次数，节省电力。 冷藏展示柜、冰箱、水果冷冻柜、花卉冷冻柜应放置在环境温度低、通风良好的地方，并应远离暖气片、炉灶等热源； 商用冰柜的左右和背面应留有适当的空间，有利于散热和节电。
