乌鲁木齐冷库安装为何小型果蔬保鲜冷库安装很普遍？
长期存储时间
同其它类型的冷库一样，货物在被放置在小冷库后，其新鲜品质可以长期有效地保存。如贮藏于果蔬贮藏的水果蔬菜，在稳定、适宜的低温环境下，呼吸功能和代谢速度减慢，从而长期保持新鲜。
降低存储损耗
由于储藏时间有限，小型冷库使货物的储藏损耗降低。又以果蔬保鲜冷库为例，正因为冷库中果蔬的呼吸功能和微生物活性都被有效抑制，果蔬的营养损失减少，从而实现了形状、质地、色泽、风味等原有品质的长期有效保留。
保质期延长
除质量和时间符合冷菜冷库安装企业的要求外，货架期的延长是利用果蔬冷库的另一个特殊优势。我们说的货架期就是水果和蔬菜从小冷库中取出后放在货架上的时间。对经营者来说，货架期也是很重要的指标，如果没有满足货架期，那这类商品其实也有一定的危险性，也会使自己的经营受到一定的影响。水果蔬菜被储存在小冷库后，则长期处于缺氧状态。尽管出库后低氧状态解除，但果蔬仍然会有一段时间的滞后性，这样才能实现果蔬货架期的延长，从而实现经济收益的提高。有关试验数据表明：在质量相同的前提下，将果蔬放入小冷库内存放，则可有效延长货架期2~3倍。
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