乌鲁木齐冷库安装：如何用冷库储藏辣椒？
保鲜冷库中辣椒贮藏的温度要求:
1.既不低温也不高温。
辣椒原产于热带南美，对低温敏感，对低温不耐受。一般储存温度为8-12℃，稍长时间低于6℃就容易造成冷害。冷害症状，水浸，软腐病或变色，圆水腐斑，然后腐烂。
2.不耐储存。
因为辣椒适合较高的贮藏温度，容易滋生病菌，不耐贮藏。一般来说，皮黑绿色、皮厚味辣的晚熟品种更耐贮藏，抗病性强，失水少。
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