乌鲁木齐冷库安装一个冷库可以实现冷冻冷藏功能吗?
冰冻冷藏功能
此类冷藏库主要用于水果、蔬菜、肉类、水产等食材的保鲜,生鲜蔬菜的库房一般都要控制在0~5℃,而肉、肉、肉、水产品的库温则控制在-10~-18℃。
那么在设计和安装此类冷库时,有没有什么特别注意的地方?
风幕,风幕装置配置
餐厅的双温式冷库与普通冷库相比,有更高的频率进入或退出,并有较高的进出量。因此,进出库温度波动较大的可能性也较大,不利于库内食材的长期保存。所以,对于兼有冰冻功能的双温式冷库,库华制冷建议设计安装冷库门时,应在冷库门处增设门帘或风幕机配置,有效地减少频繁出入对库房环境温度的不利影响。
冰冻冷藏配比的设计和调整
冰冻比例的设计和调节要根据水壶等实际储藏需要而定,除了考虑水产水果的具体贮藏量外,还要考虑夏季冬季的贮藏需求。举例来说,通常夏季的库存大于冬季的库存,在双温冷库的安装方案确定时,主要以满足夏季的储藏需求为主,然后依次确定冷库的安装库容、保温板材规格选择等具体项目。另外,以冬季所需库存量来确定食堂冷库安装容量属于较差的方案,易造成夏季储存能力不足。
说到这里,相信大家对乌鲁木齐冷库安装也有了一个大致的了解了吧。如果您还有什么问题,欢迎来电咨询,或者到乌鲁木齐冷库安装公司参观考察,期待您的光临!